แกงอ่อมบวบ กลิ่นหอมยวนใจยิ่ง : พรพรรณ เอ็ทสเลอร์

เมนู แกงอ่อมบวบ กลิ่นหอมยวนใจยิ่ง : นางพรพรรณ เอ็ทสเลอร์

แกงอ่อมบวบ เป็นเมนูที่ช่วยปรับสมดุล ทานแล้วทำให้เบากาย สบายท้อง อิ่มนาน ยิ่งได้ความหอมจากผักชีลาวด้วยแล้วยิ่งทำให้เรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียว

มีฤทธิ์ร้อน เย็นผสมกัน

ใช้เวลาในการปรุง 15 นาที


วัตถุดิบ

  1. บวบ          ฤทธิ์เย็น
  2. พริก          ฤทธิ์ร้อน
  3. ผักชีลาว   ฤทธิ์ร้อน
  4. ต้นหอม    ฤทธิ์ร้อน
  5. ดอกเกลือ ฤทธิ์ร้อน

วิธีการทำ

ผักทุกอย่างหั่นให้มีขนาดเล็ก จากนั้นนำลงไปผัดในน้ำ ใส่ผักที่สุกยากลงไปก่อน พอผักทุกอย่างสุกดีแล้ว ก็ปิดไฟยกลงแล้วเติมดอกเกลือ

สภาวธรรม

ทำเมนูนี้เพราะเห็นและได้กลิ่นหอมของผักชีลาว เกิดน้ำลายไหล ขณะปรุงก็หอมแต่ผักชีลาวอยากให้สุกเร็ว ๆจะได้กิน เมนูนี้ไม่ผิดหวังเลย กินกับข้าวสวยร้อน ๆ รสชาติดีมากเลยค่ะ

Leave a Reply

Your email address will not be published.