กะทิ

แกงสับปะรดปรับสมดุล : พรพรรณ เอ็ทสเลอร์

แกงสับปะรด ปรับสมดุล : นางพรพรรณ เอ็ทสเลอร์ แกงสับปะรดเป็นอาหารที่ทำไม่ยาก รสชาติหวานอมเปรี้ยวของสับปะรด ผสมรวมกับกะทิและเครื่องแกงทำให้แค่นึกก็น้ำลายไหลแล้ว เมนูนี้เป็นเมนูปรับสมดุล เหมาะสำหรับอากาศหนาว… Read More »แกงสับปะรดปรับสมดุล : พรพรรณ เอ็ทสเลอร์

ต้มข่าผักรวมใส่เห็ดนางฟ้า : มัณฑนา ชนัวร์ร

ต้มข่าผักรวมใส่เห็ดนางฟ้า : นางมัณฑนา ชนัวร์ร เตี้ย ศีลประดับ เคยกินต้มข่าเมื่อก่อนก็จะเน้นเนื้อสัตว์เช่นไก่ และก็เครื่องเทศ แต่เราเปลี่ยนจากเนื้อสัตว์มาเป็นผักหลายๆชนิด ที่มีประโยชน์ในการย่อยงาย… Read More »ต้มข่าผักรวมใส่เห็ดนางฟ้า : มัณฑนา ชนัวร์ร

ต้มกะทิหยวกกล้วย : วรางคณา ไตรยสทธิ์

ต้มกะทิหยวกกล้วย : วรางคณา ไตรยสทธิ์ (พุทธพรฟ้า) หยวกกล้วยน้ำหว้าได้มาจากจิตอาสาแพทย์วิถีธรรมที่อยู่ จ.อุบลราชธานี ท่านซื้อมาจากตลาดพื้นบ้านใกล้ ๆ บ้านท่าน… Read More »ต้มกะทิหยวกกล้วย : วรางคณา ไตรยสทธิ์

ผัดมะละกอกับผักไชยา : สำรวม แก้วแกมจันทร์

ผัดมะละกอกับผักไชยา : สำรวม แก้วแกมจันทร์ อาหารฤทธิ์เย็น ผสมร้อนเล็กน้อย ใช้เวลาประกอบอาหาร 5 – 15… Read More »ผัดมะละกอกับผักไชยา : สำรวม แก้วแกมจันทร์