น้ำพริกมันม่วง : เอมอร แซ่ลิ้ม

น้ำพริกมันม่วง : เอมอร แซ่ลิ้ม (ขวัญดินไพร)

ลองเอามันม่วงมาทำน้ำพริก ซึ่งเป็นเมนูคู่กับคนไทย รับประทานกับผักสดหลากหลายชนิดตามฤดูกาล น่าทานและรสชาติดีด้วย

เป็นอาหารฤทธิ์ร้อน รับประทานกับผักฤทธิ์เย็น จะทำให้ร่างกายสมดุล
เวลาที่ใช้ในการทำอาหาร 30 นาที


วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน พริก หอมแดง กระเทียม และมันม่วง
วัตถุดิบฤทธิ์เย็น มะม่วง มะนาว มะเขือพวง และเกลือ

วิธีทำ
1. นำพริก หอม กระเทียม คั่วให้สุก นำไปปั่นหยาบ พักไว้
2. นำมันม่วง ไปต้ม แล้วปั่น พักให้เย็น
3. ขูดมะม่วงเป็นเส้น
4. นำทุกอย่างมาคลุกเคล้ารวมกัน ปรุงรสด้วยมะนาว เกลือ

สภาวธรรม
มีความยินดีที่จะถ่ายเมนูต่างๆที่พี่น้องเราทำ เพื่อนำไปเผยแพร่ให้เกิดประโยชน์ สำหรับผู้ที่ยังไม่เคยทำอาหาร ทำไม่เป็น เพื่อเป็นแรงเหนี่ยวนำในการทำอาหารสุขภาพรับประทาน เห็นความตั้งใจและพากเพียรของพี่น้องในฐานครัว ที่ตั้งใจยินดีในการทำอาหาร

Leave a Reply

Your email address will not be published.