ผัดผักบุ้งไฟแดง ใส่ดอกเกลือเพื่อสุขภาพ : ณัฐพร คงประเสริฐ

ผัดผักบุ้งไฟแดงใส่ดอกเกลือเพื่อสุขภาพ : ณัฐพร คงประเสริฐ

ผักบุ้ง เป็นผักฤทธิ์เย็น ปลูกง่ายโตไว 20–30 วันก็สามารถเด็ดมาทานได้แล้ว จะทานเป็นผักสด หรือนำมาผัดผ่านความร้อน เพื่อปรับสมดุลร่างกายก็ได้หมดถ้าสดชื่น

อาหารฤทธิ์เย็น ผสมร้อนเล็กน้อย
ใช้เวลาประกอบอาหาร 5 – 15 นาที


วัตถุดิบ

  • 1.ฤทธิ์เย็น ผักบุ้งจีน ข้าวโพดอ่อน แครอท น้ำเปล่า
  • 2.ฤทธิ์ร้อน ดอกเกลือ น้ำมันมะพร้าว กระเทียมสับ

วิธีทำ

  • 1.เตรียมล้างและหั่่นผักขนาดตามต้องการ
  • 2.ตั้งกระทะร้อนใส่น้ำมันมะพร้าว 1ช้อนชา กระเทียมสับ 2ช้อนชา เจียวพอหอม
  • 3.ใส่ผักผัดตามลำดับการสุกยากไปง่าย เริ่มจาก แครอท ข้าวโพดอ่อน ก้านผักบุ้ง ใบผักบุ้ง
  • 4.ใส่ดอกเกลือ1ช้อนชา โรยให้ทั่วผักคลุกเคล้า แล้วเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปิดฝาครอบ พอเดือดสักพัก ตักเสริฟ

สภาวธรรม

ผัดผักบุ้งดอกเกลือ ปรุงง่าย ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เมนูเพื่อสุขภาพ เป็นอีกหนึ่งเมนูประจำบ้าน อาหารที่เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ ช่วยให้ร่างกายได้พลังงานที่สมดุลก่อเกิดความแข็งแรงทั้งร่างกายและจิตใจ ก็พร้อมทำประโยชน์ตนประโยชน์ท่านต่อไป

Leave a Reply

Your email address will not be published.