ผัดผักรวมเท่าที่มี : พรพิทย์ สามสี

ผัดผักรวมเท่าที่มี : พรพิทย์ สามสี

อาหารฤทธิ์ร้อน – เย็น ผสมพอ ๆ กัน
ใช้เวลาประกอบอาหาร 16 – 30 นาที



วัตถุดิบ

  • ฟักทองอ่อน ฤทธิ์เย็น
  • บวบ ฤทธิ์เย็น
  • ไชยา ฤทธิ์เย็น
  • วอเตอร์เกรด ฤทธิ์เย็น
  • เห็ดนางฟ้า ฤทธิ์ร้อน
  • น้ำมัน ฤทธิ์ร้อน
  • กระเทียม ฤทธิ์ร้อน

ในการปรุงใช้ไฟไม่แรงมาก ในการทำครั้งนี้ปรุงด้วยไม้ฟืน

วิธีทำ

ใส่น้ำมันเล็กน้อยในกะทะ ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม ใส่เห็ดนางฟ้าลงไปผัด เติมน้ำเล็กน้อย สักพักใส่ฟักทองอ่อน ตามด้วยบวบ ตามด้วยวอเตอร์เกรด ตามด้วยไชยา ใส่ดอกเกลือ ยกลงจากเตา พร้อมทานได้เลย

สภาวธรรม

เป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในครัวเรือน บางอย่างก็ปลูกเอง เป็นเมนูเรียบง่ายสำหรับคนมีเวลาน้อย และไม่ยุ่งยากในการทำ ใจจึงไม่ค่อยขุ่นมัวเท่าไหร่

Leave a Reply

Your email address will not be published.