ผัดผักรวมมิตร สู้โควิด : พีรพงษ์ จันดี

ผัดผักรวมมิตร สู้โควิด : พีรพงษ์ จันดี (ริมเขา)

เมนูผัดผักรวมมิตร สูตรนี้เป็นมังสวิรัติ มีแต่ผักฤทธิ์เย็น ปรุงรสแบบเรียบง่ายคือ ดอกเกลือ รับประทานแล้ว สบาย เบากาย มีกำลังและใจผาสุก

อาหารฤทธิ์เย็น ใช้เวลาทำประมาณ 5-10 นาที


วัตถุดิบ

  • ผักบรอคโคลี 1 ถ้วย (ฤทธิ์เย็น)
  • ดอกกะหล่ำ 1 ถ้วย (ฤทธิ์เย็น)
  • ถั่วงอก​ 1 ถ้วย (ฤทธิ์เย็น)
  • มะเขือเทศ 1 ถ้วยชาม (ฤทธิ์เย็น)
  • น้ำบริโภค 1 แก้ว
  • ดอกเกลือปรุงรส​ 1 ช้อนชา (ฤทธิ์เย็น)

วิธีทำ

กะทะตั้งไฟ​ ใช้ไฟกลางๆ พอกะทะเริ่มร้อนใส่น้ำลงไป พอน้ำเริ่มเดือด​ ใส่ดอกกะหหล่ำและบรอคโคลีที่หั่นเป็นชิ้น นำลงกะทะ​ ใส่วัตถุดิบ​ที่สุกยากลงไปก่อน พอบรอกโคลีกับดอกกะหล่ำเริ่มนิ่ม​ ให้ใส่มะเขือเทศและถั่วงอกลงไป​ (ถ้าจะให้ดีใช้ภาชนะฝาครอบ​กะทะ จะทำให้อาหารสุกเร็วและระอุ​เข้าเนื้อดี) -เมื่อผักเริ่มสุก เข้ากันด้วยดีแล้ว​ ให้ปรุงดอกเกลือ​ แล้วผัดกันให้เข้ากัน​ แล้วปิดไฟตักใส่ภาชนะ​พร้อมเสิร์ฟรับประทานได้เลยครับผม

สภาวธรรม 
เมื่อมีเหตุการณ์​เรื่องร้ายใดๆ​ เราต้องเบิกบาน​ แจ่มใส​ไร้ทุกข์​ไร้กังวล​, อย่ากลัวเป็น​ อย่ากลัวตาย​, อย่ากลัวโรค​ ถือศีล​ ปฏิบัติ​ดี​ปฏิบัติ​ชอบ​ ทำสมดุลร้อน​เย็น​, ทำอาหารมังสวิรัติ​ ไว้รับประทานไม่เบียดเบียน​ ชีวิตสัตว์​, ห่างไกลสิ่งเลวร้าย​ ชีวิตผาสุก, ยาที่ดีที่สุดในโรค​ คือลดกิเลส, ช่วยคนให้พ้นทุกข์

Leave a Reply

Your email address will not be published.