มะระผัดเกี้ยมฉ่ายใส่เห็ดหูหนูดำ : ตรงพุทธ ทองไพบูลย์

มะระผัดเกี้ยมฉ่ายใส่เห็ดหูหนูดำ : ตรงพุทธ ทองไพบูลย์
ฤทธิ์อาหาร เด่นไปทาง ร้อนมาก
ใช้เวลาประกอบอาหาร 5 – 15 นาที


วัตถุดิบ

  • 1. มะระจีน
  • 2. เกี้ยมฉ่าย
  • 3. เต้าหู้แข็ง
  • 4. เห็ดหูหนูดำ
  • 5. น้ำมันพืช

วิธีทำ

  • 1. ผัดมะระกับน้ำมันพืชให้พอเกียม ๆ
  • 2. ใส่เต้าหู้ตามลงไป ผัดต่อพอสุก
  • 3. ใส่เห็ดหูหนูดำที่แช่เตรียมไว้
  • 4. ใส่เกี้ยมฉ่าย คลุก ๆ ปิดเตา

สภาวธรรม

เป็นเมนูที่เหมาะกับตอนอากาศเย็น ๆ แล้วร่างกายต้องการอาหารฤทธิ์เพื่อปรับสมดุล ใส่ เกี้ยมฉ่ายเพิ่มวิตามิน บี 12 ซึ่งมีมากในอาหารจำพวกหมักดอง เมนูนี้หากกินบ่อย ๆ ก็อาจจะไม่ดีต่อร่างกายได้ การปรุงไม่ต้องปรุงอะไรเลยเพราะจะได้รสชาติจากเกี้ยมฉ่ายอยู่แล้ว ที่มีรสชาติในตัวเขาเองอยู่แล้วเป็นเมนูง่าย ๆ คลายหนาว

Leave a Reply

Your email address will not be published.