ยำผลไม้ผักรวมปรับสมดุล : บัณฑิตา โฟกท์

ยำผลไม้ผักรวมปรับสมดุล : นางบัณฑิตา โฟกท์ แบม มุกแสงธรรม

ยำผลไม้ผักรวมปรับสมดุล เน้นการปรุงง่าย ๆ รสไม่จัด ประหยัดเวลาและปรับสมดุลร่างกายได้ดี ใช้ผักผลไม้ที่เรามีแทนได้

อาหารฤทธิ์ร้อน – เย็น ผสมพอ ๆ กัน
ใช้เวลาประกอบอาหาร 16 – 30 นาที


วัตถุดิบ

วัตุดิบฤทธิ์เย็น : แอปเปิล ส้มโอ สับปะรด มะเขือเทศ หญ้าเอ็นยืด น้ำมะนาว

วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน : แครอท สาหร่ายทะเล ต้นหอม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ดอกเกลือ

วิธีทำ

ขูดแอปเปิ้ลและแครอทเป็นเส้นฝอยปานกลาง หั่นสับปะรดและมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แกะส้มโอเป็นชิ้นเล็กๆ ซอยต้นหอมและหญ้าเอ็นยืดเอ็นยืด ใช้กรรไกรตัดสาหร่ายเป็นชิ้นฝอยยาว หลังจากนั้นนำวัตถุดิบทุกอย่างใส่ในภาชะสำหรับคลุกเคล้า นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ใส่ลงไป แล้วเติมน้ำมะนาวและเติมดอกเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรส จะได้รสเปรี้ยวหวาน และมันตามธรรมชาติ เข้มข้น70%

สภาวธรรม

ก่อนทำ ใจเราอยากจะได้แอปเปิ้ลเขียวแต่เรามีแอปเปิ้ลแดง จึงวางใจและ ลองใช้แอปเปิ้ลแดงดูซิว่ารสชาตจะออกมาอย่างไร ตอนหั่นและซอยผักผลไม้ใจเราก็ภาวนาอิติปิโสไปด้วยบางครั้งก็มีหลงไปคิดถึงเรื่องอื่นๆ ขณะที่ทำเสร็จเห็นความใจร้อนอยากชิมว่ารสจะออกมาอย่างไร จึงตักชิมพอรู้รสชาตว่ารสดี และได้ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ทานข้าวได้มาก อิ่มสบายท้อง สบาย เบากายมีกำลัง ดีจริงๆจึงนึกอยากจะนำไปฝากน้องศีลประดับและพี่น้องพลังศีล แต่ว่าคงนำไปตอนนี้ไม่สะดวกเอาไว้เมื่อไหร่ได้เจอกันค่อยนำไปฝาก แต่มาคิดดูอีกทีเราก็ส่งรูปและส่วนประกอบเข้าไลน์กลุ่มพลังศีลให้พี่น้องทุกท่านได้เห็นพี่น้องท่านใดสนใจอยากจะทำกินก็ทำตามใจสะดวกดีกว่า จึงได้ส่งรูปเข้าห้องไลน์ไปทันที

Leave a Reply

Your email address will not be published.