น้ำพริกเห็ด ไม่เผ็ด : โยธกา รือเซ็นแบร์ก

น้ำพริกเห็ดไม่เผ็ด : โยธกา รือเซ็นแบร์ก

เมนูน้ำพริกเห็ดไม่เผ็ดเป็นเมนูทำง่ายมีกลิ่นหอมและรสหวานจากพริกหยวกและวัตถุดิบทุกอย่างผ่านการต้มทำให้เพิ่มพลังงานความร้อนปรับสมดุลร่างกายได้ดีในสภาพอากาศที่หนาวเย็นในช่วงนี้

อาหารเด่นฤทธิ์ร้อน ผสมเย็น เล็กน้อย

เวลาที่ใช้ในการประกอบอาหาร 15 นาที


วัตถุดิบ

○ ฤทธิ์ร้อน  พริกหยวกสีแดง เห็ดกระดุม หอมแขก เกลือ

○ ฤทธิ์เย็น  มะเขือเทศ มะนาว

 

วิธีทำ

ซอยวัตถุดิบทุกชนิดให้เล็กๆ แล้วนำวัตถุดิบทุกชนิดใส่หม้อต้มจนผักสุก แล้วตักออกใส่ถ้วยปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมะนาว ชิมรส

สภาวะธรรม

ช่วงนี้อากาศหนาวมากมีลมแรงและฝนตกทั้งวันไม่มีแสงแดด เพื่อจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นมาบ้างจึงนึกอยากจะทำเมนูน้ำพริกเห็ด ทำเสร็จเร็วใช้เวลาไม่นาน รสชาติดี และเ ราก็กินข้าวได้เยอะ เมนูนี้ทำให้เจริญอาหารดี สบาย เบากายมีกำลัง ใจเบิกบาน ร่างกายอบอุ่นขึ้นมาทันที

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.