ข้าวโรยเกลือ อาหารพลังพุทธ : ปิ่น คำเพียงเพชร

ข้าวโรยเกลือ อาหารพลังพุทธสูตรหนึ่ง : ปิ่น คำเพียงเพชร

ข้าวโรยเกลือผักลวก เมื่อรู้สึกว่าร่างกายเริ่มมีภาวะไม่สมดุลแบบร้อนเกินจากการทานอาหารหรือมีพิษสะสมในร่างกายทีไร ก็จะนึกถึงเมนูนี้เสมอ

เด่นไปทางฤทธิ์เย็น
ใช้เวลาในการทำประมาณ 5-10 นาที


วัตถุดิบฤทธิ์เย็น

  • มะเขือเทศสด
  • ปวยเล้ง ลวกแค่พอสุก
  • บร๊อกโคลี่ ลวกพอสุก
  • ข้าวโพดหวาน ต้มพอสุก
  • ข้าวสวย
  • ถั่วเขียวซีกนึ่ง
  • น้ำที่ใช้ลวกผักเป็นน้ำซุป
    (ดื่มเป็นคราว ๆ ขณะรับประทานอาหารเพื่อล้างคอ)

วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน

  • เกลือหรือดอกเกลือ ครึ่งช้อนชา
    (สำหรับโรยบนข้าวเล็กน้อย ขณะรับประทาน)

วิธีทำ

หม้อใส่น้ำตั้งไฟโดยใช้ไฟกลางหรือค่อนไปทางอ่อน น้ำเดือด นำผักต่าง ๆ ที่ตรียมไว้ลงลวกแค่พอสุกทีละอย่าง จากนั้นจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ส่วนน้ำที่ใช้ลวกผักเก็บไว้เป็นน้ำซุป ดื่มเป็นคราว ๆ เพื่อล้างคอขณะรับประทาน

Tip.
ยาเม็ดที่ 7 คือการทานอาหารเป็นยาเพื่อสุขภาพกายและใจ ข้าวโรยเกลือ หรืออาหารพลังพุทธสูตรหนึ่ง ทานแล้วสบายเบากายมีกำลัง เป็นอยู่ผาสุกสุด ๆ

หลักการทานอาหารให้เป็นยา คือ เคี้ยวให้ละเอียด ทานตามลำดับการย่อยง่ายของอาหาร อย่างเช่น เซ็ทนี้ ก็จะตามลำดับที่เรียงมาให้นี้เลย

หากเป็นผักที่ไม่ปลอดภัย ควรนำไปแช่น้ำซาวข้าว หรือถ่านที่ใช้หุงต้ม 3-5 ก้อน ทิ้งไว้สัก 20 นาที ก่อนนำไปปรุงเป็นอาหาร จะสามารถช่วยชะล้างสารเคมีที่ตกค้างในพืชผักได้มากถึง 80-90 % เลยทีเดียว

สภาวธรรม

ข้าวโรยเกลือผักลวก หรืออาหารพลังพุทธสูตรหนึ่ง เมื่อรู้สึกว่าร่างกายเริ่มมีภาวะไม่สมดุลแบบร้อนเกินทีไร ก็จะนึกถึงเมนูนี้เสมอ ทุกขั้นตอนในการเตรียมก็ง่าย ใช้เวลาในการทำก็น้อย ตอนล้างหม้อล้างจานก็ง่ายไม่ต้องใช้น้ำยาล้างจานก็สะอาดแล้ว ตอนรับประทานก็ได้รสหวานธรรมชาติของพืชผักดี รสชาติดี ทานง่าย

แต่ด้วยความที่เป็นคนชอบทำอาหารมาก่อน และยังรู้สึกว่ายังมีกิเลสตัวชอบปรุงเล็กน้อย เช่น เมนูผัดน้ำมันเล็กน้อยปรุงเกลือ เวลาจะทำอาหารทีก็จะนึกถึงเมนูต่าง ๆ ที่เคยทำ ข้าวโรยเกลือ จึงเป็นเมนูที่ไม่ค่อยได้ทำบ่อย ยังต้องตั้งศีลทานเป็นช่วง ๆ เพื่อสุขภาพที่ดีและขัดเกลากิเลสตัวติดยึดในการปรุงรสอาหาร

Leave a Reply

Your email address will not be published.