สลัดผักผลไม้นิพพาน : อรวิภา กริฟฟิธส์
สลัดผักผลไม้นิพพาน ทำง่ายเพียงนำผักผลไม้มาล้างแล้วก็เอามารวมกัน ยิ่งได้ผักที่ปลูกเองก็ยิ่งปลอดภัยไร้กังวล กินแล้วเบาสบายมีกำลัง
มีฤทธิ์เด่นไปทางเย็น
เวลาที่ใช้ในการประกอบอาหาร 5นาที
วัตถุดิบ
- ฤทธิ์เย็น แตงกวา แอปเปิ้ล มะเขือเทศ
- ฤทธิ์ร้อน เชอรี่ ต้นอ่อนเคล
วิธีทำ
- นำผักผลไม้ที่ได้มาล้างทำความสะอาด
- นำแตงกวาและแอปเปิ้ลมาหั่นเป็นชิ้นพอคำเตรียมไว้
- นำต้นอ่อนเคล มะเขือเทศ เชอรี่ แตงกวาและแอปเปิ้ล มาจัดใส่ลงในชาม พร้อมรับประทานได้เลย
สภาวธรรม
สลัดนิพพาน ทำง่ายใช้เวลาน้อยเพียงนำผักผลไม้ที่มีมาล้างทำความสะอาดแล้วก็หั่นรวมกัน หรือผักผลไม้ที่ชิ้นเล็กอยู่แล้วก็ไม่ต้องหั่นรับประทานได้เลย ไม่ต้องปรุงแต่งรสชาติเพิ่มแต่อย่างใด เพราะรสธรรมชาติจากผักผลไม้ก็ดีอยู่แล้วในตัวของมันเอง จะรับประทานทีละอย่างหรือจะรับประทานรวมกันก็ได้ ถ้ารับประทานทีละอย่างก็จะได้รสชาติตามความเป็นจริงของผักหรือผลไม้ชนิดนั้นๆ ตัวเองเวลารับประทานเมนูนี้ทีไร รู้สึกว่ามีพลังมากคงเป็นเพราะเราไม่ได้ไปเสียเวลาและพลังงานในการปรุงแต่งมากนั้นเอง