ยำรวมมิตรเมล็ดทับทิม : ขวัญจิต เฟื่องฟู

ยำรวมมิตรเมล็ดทับทิม : นางสาวขวัญจิต เฟื่องฟู (สร้างสงบ)

มีทับทิมอยู่หนึ่งลูก คิดว่าจะทำอะไรกินดี จึงลองเอามาทำยำ อยากรู้ว่าจะออกมาเป็นอย่างไร เมื่อเสร็จแล้วรสชาติดี ถูกใจกิเลส คิดว่าจะทำกินอีก

เมนูนี้เป็นอาหาร ฤทธิ์ร้อนและเย็น ผสมกัน
ใช้เวลาทำประมาณ 5-15 นาที


วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน
1. เมล็ดทับทิม
2. ส้ม
3. น้ำส้มคั้นเล็กน้อย (ใช้เเทนมะนาว)
4. ดอกเกลือ
5. ผักชี (ไว้โรยหน้านิดหน่อย)

วัตถุดิบฤทธิ์เย็น
1. ลูกเเพร
2. ส้มโอ
3. เเตงกวา

วิธีทำ
1. นำของที่ซื้อมาจากตลาดเเช่น้ำ ใส่ถ่านลงไปประมาณ 15-20 ก้อน หรือ น้ำซาวข้าว ประมาณ 20 นาที
2. เตรียมหั่น หรือ สับ เเกะ วัตถุดิบของเราเป็นชิ้นให้เรียบร้อย
3. นำวัตถุดิบลงในชาม เริ่มด้วยน้ำส้ม เเละวัตถุดิบอื่นๆลงตามมา
4. ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
5. จัดใส่จาน โรยใบผักชีเล็กน้อย

สภาวธรรม
ระหว่างที่หั่นเตรียมของ เห็นกิเลสที่มันปรุงความอร่อยของส้ม ทำให้เกิดน้ำลายสอ เห็นว่าขณะที่เรายังไม่ได้กินเลย กิเลสมันคิดปรุงเเต่งไป จนเราสามารถน้ำลายสอนี่ มันร้ายจริงๆ เเต่ไม่ทันกิเลส เพราะมือหยิบเข้าปากไปเรียบร้อย โดยที่เรายังไม่ทันได้พิจารณาโทษของกิเลสเลย พอยำเสร็จ ชิมดูรสชาติ รสชาติดี ถูกใจกิเลส เห็นว่าตัวเองชอบเมนูนี้ คิดว่าจะทำทานอีก

ขณะที่เขียนสภาวธรรมนี้ ก็ได้เห็นว่าเราไม่ทันกิเลส เเละเห็นเเล้วยังไม่ฆ่า ตรงนี้จะขอดูเเละพิจารณาไตร่ตรอง เพื่อฆ่ากิเลสให้มากขึ้น

Leave a Reply

Your email address will not be published.