การเพาะถั่วงอกไร้สารพิษ : บัณฑิตา โฟกท์

การเพาะถั่วงอกไร้สารพิษ : นางบัณฑิตา โฟกท์ แบม มุกแสงธรรม

ภาคตะวันตกเฉียงใต้ ที่ราบลุ่มแม่น้ำไรน์ตอนบน ประเทศเยอรมนี ฤดูหนาว อุณหภูมิตอนกลางคืน-1,-2 ตอนกลางวัน 1-3องศาเซลเซียส ฝนตกชุก ไม่มค่อยมีแดด มีเมฆหมอกเกือบทั้งสัปดาห์

ถั่วงอกไร้สารพิษมีวิธีเพาะง่ายๆ โตไว หวานกรอบ อุดมสมบูรณ์ด้วยคุณค่าทางอาหาร


วิธีทำ

แช่ถั่วเขียว 12-18 ช.ม เตรียมกระจาด ที่เจาะรูเรียบร้อยแล้ว หรือตะกร้าล้างผัก ก็ได้ วางผ้าขาวบางหรือกระดาษทิชชูแผ่นใหญ่สามแผ่น รดน้ำให้ชุ่ม แล้วนำถั่วเขียวลงเพาะ เกลี่ยถั่วเขียวให้กระจายๆเต็มพื้นที่ไม่ให้แน่นและไม่ให้ห่างจนเกินไป หลังจากนั้นตลบผ้าขาวบางคลุมและ นำกระดาษทิชชูสามแผ่นวางทับและรดน้ำให้ชุ่มทั่วกระดาษ แล้วนำกระจาดหรือตะกร้า วางลงในกล่องแล้วปิดฝาเพื่อกันแสงเข้าและนำไปวางไว้หน้าเตาผิงเพื่อให้ความอบอุ่นและทำให้ถั่วงอกโตไว และคอยรดน้ำสองครั้งต่อวัน เคล็ดไม่ลับที่ทำให้ถั่วงอกโตไวและหวานกรอบ อยู่ที่ กระดาษทิชชูชุ่มน้ำตลอดเวลาและวางไว้หน้าเตาผิง ความร้อนจากเตาผิงทำให้อุณหภูมิเหมาะสมในการเจริญเติบโตของถั่วงอก หากพี่น้องท่านใดไม่มีเตาผิงก็วางไว้ใกล้ๆ เครื่องฮีสเตอร์ได้

สภาวธรรม

ในมุมเจริญ มีความยินดีที่จะแบ่งปันการเพาะถั่วงอกวิธีนี้ ให้พี่น้องได้รับรู้แต่ก็วางใจได้ว่าพี่น้องจะทำตามหรือไม่ทำตามก็ได้ และ อยากจะนำไปแบ่งปันให้พี่น้องได้รับประทาด้วย ในมุมที่ผิดพลาด ตรวจใจดูเห็นความคิดแว๊บขึ้นมาประมาณครึ่งนาทีว่าเราอยากจะทำเยอะๆทำให้มากกว่านี้ เพียงเผลอคิดไปแว๊บเดียว คุณพ่อบ้านท่านก็พูดออกมาว่า” เธออย่าทำเยอะกว่านี้นะ ทำแค่นี้ก็พอไม่ต้องทำไปขายให้ซูเปอร์มาเกตเขาหรอกนะ” ในใจเราก็พิจารณาแล้วว่าเราจะไม่โลภอยากเยอะๆยังพิจารณาไม่ทันจบ พ่อบ้านก็มาช่วยเสริม และเราก็ได้น้อมจิตรับฟังคำเตือนจากพ่อบ้าน และได้ตอบท่านไปว่า” จ้าตกลงจ้า ฉันทำแค่พอกินและแบ่งปันเล็กๆน้อย “เราเลยหัวเราะออกมา เพียงแค่คิดอยู่ในใจ ที่เป็นอกุศลแม้เพียงน้อยนิดก็มีผลสะท้อนกลับมาให้ได้คิดพิจารณา จึงได้สติและปัญญาเพิ่มขึ้นมาว่า จะเจริญสติภาวนาให้รู้เนื้อรู้ตัวให้เร็วกว่านี้

Leave a Reply

Your email address will not be published.