ข้าวต้มสุขภาพ : ปิ่น คำเพียงเพชร

ข้าวต้มสุขภาพ : ปิ่น คำเพียงเพชร

ข้าวต้มสุขภาพทานแล้วสบาย เบากาย มีกำลัง ทำง่าย ทานง่าย ล้างง่าย

อาหารฤทธิ์เย็น ผสมร้อนเล็กน้อย
ใช้เวลาประกอบอาหาร ประมาณ 20 นาที

วัตถุดิบ

ฤทธิ์เย็น
ถั่วแขก 1/2 ถ้วย ถั่วทอง 1 ถ้วยเล็ก
มันแกว 1/2 ถ้วย บวบเหลี่ยม 1/2 ถ้วย
มะระหวาน 1/2 ลูก ข้าวโพดหวาน 1/2 ฝัก
ผักใบเขียวที่หาได้ 1 ถ้วย

ข้าวซ้อมมือหรือข้าวกล้องขาว 1 ถ้วยเล็ก
น้ำเปล่าสำหรับต้ม 5 ถ้วย (ฤทธิ์เย็น)

ฤทธิ์ร้อน
แครอท 1/4 หัว
เกลือหรือดอกเกลือ 1 ช้อนชา (ฤทธิ์เย็น)

วิธีทำ

ตั้งน้ำ ใช้ไฟกลาง
น้ำเดือดใส่ข้าวสารที่เตรียมไว้
พอข้าวเริ่มนิ่ม ใส่ถั่วทอง ปิดฝาสักพักใส่ข้าวโพด
แครอท มันแกว มะระหวาน ตามด้วยบวบ
ข้าวสุก ใส่ถั่วแขก คนไปมา ถั่วสุกปิดไฟ
โรยผักใบเขียว ตามด้วยดอกเกลือหรือเกลือ
ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ

สภาวธรรม

รู้สึกว่า เห็นประโยชน์ในการทานอาหารสุข เพราะว่าทานแล้วรู้สึกสบายเบากายมีกำลัง และการทำอาหารนี้ออกมาทำให้เราได้สื่อสาระนี้ต่อผู้อื่น เป็นอาหารที่ลดกิเลส ทานง่าย เรียบง่าย เวลาทำไมยุ่งยากจนเกินไป ดีต่อใจ ดีต่อกาย