ผักวอเตอร์เครสปลูกง่ายๆ : จรูญ สุยะ

ผักวอเตอร์เครสปลูกง่ายๆ : จรูญ สุยะ

ต้นวอเตอร์เครส ขยายพันธุ์ด้วยการปักชำแบบง่ายๆ ทนทานต่อแมลงศัตรูพืช ดูแลง่าย ปลูกครั้งเดียวสามารถเก็บกินได้ตลอดปี เป็นผักฤทธิ์เย็นที่ควรมีประจำในสวนครัว ทุกๆครัวเรือน

อ.ศรีสำโรง จ.สุโขทัย มีแม่น้ำยมไหลผ่าน พอฤดูฝนน้ำป่าไหลหลากและน้ำก็ท่วมซ้ำซากทุกๆปี พอหมดฤดูฝนก็แห้งเป็นประจำทุกปีแล้ง ต้องหาแหล่งน้ำเองขุดสระและเจาะบ่อบาดาลใช้กันเอง


  • หาดินร่วนมา 1 ส่วน
  • หั่นต้นกล้วย 1 ส่วน
  • มาคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน
  • ใส่ยางรถยนต์หรือกระถางหรือวัสดุอะไรด็ได้ ฯลฯ
  • เอากิ่งหรือก้านวอเตอร์เครส มาปักซำ ห่างกันพอประมาณ
  • แล้วรดน้ำให้ชุ่ม เช้า-เย็น ประมาณ 5-10 วัน
  • ต้นวอเตอร์เครสก็เริ่มออกราก แตกกิ่งก้านสาขาให้เราได้เก็บกินแบบสดๆหวานกรอบ ทานกับส้มตำก็อร่อย
  • ผักวอเตอร์เครส นำมาแปรรูปทำได้หลากหลายเมนู

สภาวธรรม

สุขใจเมื่อได้ปลูกผัก

Leave a Reply

Your email address will not be published.