ตำแตงรสแซ่บ ปรับสมดุล : พรพรรณ เอ็ทสเลอร์

ตำแตงรสแซ่บ ปรับสมดุล : พรพรรณ เอ็ทสเลอร์

ตำแตงรสแซ่บปรับสมดุลเป็นเมนูอาหารที่เหมาะกับทุกสภาพภูมิอากาสทำง่ายประหยัดเวลาวัตถุดิบไม่มากและที่สำคัญได้เป็นเมนูที่ประหยัดเงินและเรียบง่ายใครๆก็ทำได้

อาหารฤทธิ์ เย็น ผสมร้อนเล็กน้อย
ใช้เวลาประกอบอาหาร 5 – 15 นาที


วัตถุดิบ

  • แตงกวา ฤทธิ์เย็น
  • มะนาว ฤทธิ์เย็น
  • พริก ฤทธิ์ร้อน
  • ดอกเกลือ ฤทธิ์ร้อน
  • น้ำตาลทรายแดง ฤทธิ์ร้อน

วิธีทำ

1. แตงกวา มะเขือเทศ หั่น/สับ ให้มีขนาดเล็ก

2. โขรกพริก พอละเอียดใส่ทุกอย่างลงไป แล้วปรุงรสด้วย มะนาว ดอกเกลือ และน้ำตาลทรายแดง ปรุงรสไม่เกิน 70%

สภาวธรรม

กิเลสบอกว่าอยากกินอาหารรสแซ่บ ๆ เลยนึกถึงแตง เพราะกินแล้วปรับสมดุลในร่างกายได้ดี และถ้านำมาประกอบอาหารเป็น ตำแตง คงจะรสชาติดี เกิดอาการน้ำลายไหล ก่อนทำ ขณะทำ และพอทำเสร็จ รสชาติ อร่อยเกินคาด ค่ะ

Leave a Reply

Your email address will not be published.