ต้มจืดผักรวม : ดิณห์ ไอราวัณวัฒน์

ต้มจืดผักรวม : ดิณห์ ไอราวัณวัฒน์

อาหารฤทธิ์ร้อน ผสมเย็นเล็กน้อย

ใช้เวลาประกอบอาหาร 31-60 นาที


วัตถุดิบ 

  • แครอท
  • หอมใหญ่
  • มันฝรั่ง
  • สาหร่าย
  • ผักชี
  • กระเทียม
  • เกลือ
  • น้ำฝน
  • พริกไทยแห้ง

วิธีทำ

  1. ล้างและหั่นผักเตรียมไว้
  2. ตำกระเทียม รากผักชี พริกไทย เตรียมไว้
  3. ใส่ทุกอย่างยกเว้นลงในหม้อ ใส่น้ำฝน ต้มจนสุก – เปื่อยตามชอบ
  4. สุกแล้วโรยใบผักชี ตักเสริฟ

สภาวธรรม แม่ซื้อผักมาฝาก มีเยอะแยะ แบบที่ปกติเราไม่ได้ซื้อกิน เช่น แครอทกับมันฝรั่งนี่ปกติจะไม่ได้ซื้อ แต่เมื่อได้วัตถุดิบมาแล้วก็ต้องหาวิธีทำให้เกิดประโยชน์สูงสุด ก็เลยเอามาทำต้มจืดรวมมิตรนี่แหละ

สรุปออกมาก็หน้าตาดี น่ากิน กินแล้วก็มีพลัง เพราะรสไม่จัด มีความหวานจากผัก ความกลมกล่อมจากเกลือ แบ่งกินได้ 2 วัน วันแรกกินไม่หมดก็เอามาอุ่นกินต่ออีกวันหนึ่ง

Leave a Reply

Your email address will not be published.