ยำแอปเปิลเขียว กับผักสด : มัณฑนา ชนัวร์ร

ยำแอปเปิลเขียว กับผักสด : มัณฑนา นัวร์ (ศีลประดับ) 

แอปเปิลเขียว เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีรสชาติจะออกเปรี้ยวนิดและเราสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้ด้วย โดยเมนูนี้ขอนำเสนอ ยำแอปเปิลกับผักสดรสดี

อาหารมีฤทธิ์ ร้อน – เย็น ผสมพอ ๆ กัน

ใช้เวลาประกอบอาหาร 15-30 นาที


วัตถุดิบ

๐ ฤทธิ์เย็น แอปเปิลเขียว โคลราบี้ มะเขือเทศ สับปะรด

๐ ฤทธิ์ร้อน แครอท หอมแดง 1 หัว กระเทียม 1 กลีบ

เครื่องปรุง มะนาว เกลือ พริกป่น นิดหน่อย

วิธีทำ

ล้างผักทุกอย่างให้สะอาด ขูดแอปเปิล โคลราบี้ และแครอท หั่นหอมแดงบางๆ และกระเทียม มะเขือเทศ สับปะรด เสร็จแล้วเอาทุกอย่างผสมรวมกันปรุงด้วยเกลือ มะนาว พริกป่นแล้วคลุกให้เข้ากัน ชิมรสให้พอดี

สภาวธรรม

เป็นเมนูที่ได้ดูจากคลิปที่พี่น้องนักศึกษาวิชารามได้แชร์ ก็นึกอยากจะลองทำดู ก็มีความสุขนะนึกถึงรสชาติของผลไม้ แต่ก็มีนึกไปอีกนะว่าจะออกมารสไหนนะเอาผลไม้มาทำเป็นอาหารคาว พอทำเสร็จได้ชิมก็เห็นใจตัวเองมีความสุขเพราะรสชาติดี เป็นเมนูที่เร็วและง่ายไม่ต้องปรุงอะไรมากมายก็ได้กินอาหารที่สดและมีความสุขเบิกบานกับวันหยุด ขอเชิญชวนทุกท่านมาลองทำดูนะคะเมนูง่ายสบายๆ ในวันหยุดค่ะ

Leave a Reply

Your email address will not be published.